高三体育集训通常包括以下体育艺体项目：

1. 田径：包括短跑、长跑、跳远、跳高、铅球、标枪等项目。
2. 游泳：包括自由泳、蛙泳、仰泳、蝶泳等项目。
3. 篮球：包括基本技术训练、战术训练、比赛实战等。
4. 足球：包括基本技术训练、战术训练、比赛实战等。
5. 排球：包括基本技术训练、战术训练、比赛实战等。
6. 乒乓球：包括正手、反手、发球、接发球等技术训练。
7. 羽毛球：包括正手、反手、发球、接发球等技术训练。
8. 舞蹈：包括现代舞、民族舞、芭蕾舞等。
9. 武术：包括太极拳、剑术、散打等。
10. 艺术体操：包括柔韧性、平衡性、协调性等训练。
11. 跆拳道：包括基本动作、套路、实战等训练。
12. 游艺：包括乐器演奏、书法、绘画等。

以上是一些常见的高三体育集训项目，具体的项目可能会根据学校或培训机构的安排而有所不同。

13. 跳绳：包括单人跳、双人跳、团体跳等训练。

14. 健美操：包括身体柔韧性、力量训练、舞蹈动作等。

15. 游泳救生：包括游泳技巧、救生技能、水上安全知识等。

16. 射箭：包括射箭姿势、瞄准技巧、射击训练等。

17. 跆拳道：包括基本动作、套路、实战等训练。

18. 棒垒球：包括击球、投球、跑垒等技术训练。

19. 曲棍球：包括带球、传球、射门等技术训练。

20. 武术：包括太极拳、剑术、散打等。

21. 艺术体操：包括柔韧性、平衡性、协调性等训练。

22. 跳水：包括跳水动作、入水技巧、水中表演等训练。

23. 摔跤：包括摔跤技巧、对抗训练、比赛实战等。

24. 舞蹈：包括现代舞、民族舞、芭蕾舞等。

25. 体操：包括平衡木、高低杠、跳马等项目的技术训练。


这些是一些常见的高三体育集训项目，希望对你有帮助！